第201章 白吃一顿
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没有设计好的人生,也没有提前铺好的路。
人生是自己演绎的,路是自己走出来的。
在不断前行的路上,需要的是坚持,永不放弃。
饭店的生意开始见好,前面后面都很忙,有时候一个砧板忙不过来,就又找了一个砧板。
新来的砧板叫周明,和我是半拉老乡,喀左的。小伙子干活干净麻利,同时还能上灶台炒几个简单的小熘小炒,炒的也不错。
有一天黄萍跟我说:“没成想买卖还做起来了。”
我说:“买卖在人做,你就是做饭店的人,从饭店上来财。”
黄萍说:“我是有那命,也得有你配合,要不然也白扯。”
我问:“二嫂,咱们饭店动迁了,以后还干饭店不?”
黄萍说:“再说吧,看看什么情况,要是好呢就干,要是不好就干点别的。”
黄萍很有做饭店的命。饭店这玩意儿有的时候也邪性,有的人干就赚钱,有的人干就赔钱,好像也分人干似的。看着是这么回事,其实说白了就一句话,那就是得搭辛苦去干,不去干说啥也白扯,都赔钱。
在这个世界上压根就没有白来的东西,不去干什么也来不了。现在很多年轻人都不爱干活,怕吃苦挨累,等到吃不上饭的时候都老实,都知道锅是铁打的了。
林燕中午下班有时候会过来待一会儿,聊一会儿天,她主要是和秋萍聊天,和我是一带而过。那时候李师傅就笑话我,说我在媳妇眼里就是空气,一点地位都没有。我就笑,说等你有媳妇的时候也和我一样,一点地位都没有。
八月份是泰山路最热闹的时候,尤其是到了晚上,从交通岗到北陵正门,整个一条街都是夜市,卖啥的都有,非常热闹。这个时候也是饭店生意最火的时候,谁家饭店在这个时候要是不挣钱那就得关门大吉了。
回到玫瑰饭店一个月之后,饭店生意已经达到每天四千多块钱,虽然照比以前火的时候还差不少,但也不少了。
李师傅和我一样,没事的时候喜欢喝两杯,张师傅不爱喝酒,下了班就回家,坚决不出去,是模范丈夫。李师傅带来的砧板小李子也不怎么喝酒,但是爱凑热闹,每天晚上夜市都会跑出去看看,来菜了就得喊他。新来的砧板周明属于内向型选手,不爱说话,也不喝酒,就知道干活,但绝对是有思想有头脑的人,只是没机会,要是有机会保证能抓住干点啥。凉菜汪师傅一副老好好,啥时候都是笑呵呵的,谁找他干点啥都行,典型老好人。
厨房里的人和气,干活就顺心,也愿意干,也出效益。我在厨房里除了熏菜,其余的啥都干,有时候张师傅和李师傅需要请假,我就顶替他们炒菜,凉菜那边也是,汪师傅家里要是有啥事,和我说一声就行,他回去办事,我过去拌凉菜。也就是说在厨房我就是个全能选手,干啥都行,啥都能干。要是前台忙了还可以去前台帮忙,只是很少去,前台有高哥就能搞定。
周一不算太忙。这两天李师傅就懆懆要吃烤肉,我答应他要是不忙就领他去阳春吃烤肉,看今天不忙准备今天就去,顺便看看金姐和马姐。
过了八点收拾完卫生,李师傅一脸奸笑的去问张师傅:“张哥,请你喝酒呀去不?”
张师傅说:“不去,喝不了酒。”
李师傅笑的灿烂一些,说:“你不喝也行,那吃烤肉去不?”
张师傅说:“那也不去,下班回家。”
李师傅问:“真不去?”
张师傅说:“真不去。”
李师傅说最终目的:“那你要是不去就在家值会儿班,我和谭子我俩去,咋样?”
张师傅就笑,说:“我知道你问我就没好事,行,你们去吧,也忙完了没啥事,你们去。”
我和李师傅我俩开心的往外走,看我俩要走,砧板小李子就喊:“我也去——”
李师傅拿手指着他,很严肃的说:“滚犊子,哪都有你,老实在家收拾,别哪都想去。”
小李子立时蔫了,小声问:“那你们去哪?我下班找你们去。”
李师傅说:“你别哪都跟着,下班回去睡觉,我和谭师傅找小姐去,你也去呀?”
小李子说:“找小姐就不去了。”
来到阳春烤肉店找个桌子坐下,点了几份牛肉和两个拌菜,要了酒,炉子还没生好,和李师傅说等我一会儿,我到厨房去看看。李师傅不知道我在阳春干过,就问我去厨房干啥,我说听说他家厨房有美女,给你找个美女过来陪酒。
来到厨房,金姐正在收拾卫生,看到我有点吃惊,还有几分喜悦:“谭师傅!”
我冲她笑笑,说:“忙着呢。”
金姐说:“忙完了,收拾卫生。”然后问我:“今天怎么这么有空?”
我说:“我回玫瑰饭店了,今天领个厨师过来吃点烤肉。”
金姐有点惊讶的说:“你啥时候回来的,也没说一声。”
我说:“一个月了,这不过来看你了吗。”
这时后面有人拍了我一下,回头看是马姐。
马姐说:“回来就知道先看你金姐,就不知道过去看看我呀。”
我说:“这不正准备过去你就来了。”
马姐说:“你就嘴好,说话好听,我要是不来你都不带过去的。”
“哪能呢,马姐是必需得看的。”我说:“今天过来吃烤肉,一会儿下班你俩也过去,一起喝点。”
马姐问:“就你自己呀还是有别人?要是还和你什么姐丫的,我俩才不过去。”
我笑,说:“今天不是,今天是个帅哥,去不去?”
马姐说:“别忽悠我,要真是帅哥就去。”
“必须的。”我说:“你俩先忙着,一会下班一定过去喝点,我在外边等你俩。”
从厨房出来炉子已经上来了,和李师傅开始烤肉。
李师傅问:“谭子,这厨房人你认识?”
我说:“认识,以前在这干过。”
李师傅说:“我说你咋去厨房呢。”
我说:“他家开业的时候我在这,干了有半年,然后去俱乐部了。”
李师傅说:“听说他家猪蹄子好吃,刚才我问说卖没了。”
我说:“还行吧,我吃一般,不知道现在酱的咋样。”
李师傅问:“他家猪蹄子是不是你在的时候给上的?”
我说:“是,那时候没啥事,一天炒不了几个菜,上的猪蹄子。”
李师傅说:“行呀谭子,你这是深藏不漏呀,他家猪蹄子老有名了,早就想过来吃一直没有机会。”
“这有啥深藏不漏的,谁都能做。”我说“他家是鲜族饭店,人们都以为他家除了烤肉就拌菜,别的啥都没有呢,一看还有酱猪蹄子,都点一个尝尝,所以卖的就多点,这要是在中餐馆都不一定有人吃。”
李师傅说:“那不一样,还是做的好吃,要是做的不好吃客人点一次下次就不来吃了,我可知道挺多人都是奔着他家猪蹄子来的,你做的还是好吃,这玩意儿瞒不了人。”
我笑笑,说:“喝酒吧,我吃还没熏的好吃呢。”
和李师傅喝了口酒,放下酒杯李师傅说:“听说他家烤肉好吃,你别说还真挺好吃,这肉喂得到位。”
我说:“他家肉喂得好,有专门喂肉的。”
李师傅说:“对,干啥都得有专人负责,那才出好东西,别啥都没专人整,谁都上去捅咕两下,捅咕捅咕就捅咕完了。”
李师傅说的我赞同。
和李师傅喝着酒聊着天,聊的都是做菜和饭店的事。他性格比较直,说话直来直去,没藏着掖着的,我俩很对脾气,相互之间有点惺惺相惜。
金姐和马姐下班换完衣服过来。
把金姐和马姐跟李师傅介绍一下,然后坐下。我和李师傅一开始是面对面坐着,马姐和金姐来了之后金姐直接坐到我这面,剩下马姐只好坐在李师傅那面。
都说酒是最好的媒介,说的一点不假,几口酒下去,李师傅和马姐、金姐很快就熟悉起来,好像多长时间的朋友似的,唠的很开心。
喝了这么多年的酒,对酒多少了解一些。
酒,水一样的外形,火一样的性格,喝到嘴里最开始是火辣辣的,难以下咽,慢慢喝,渐渐地顺当了,然后开始浑身发热,血液循环加速,热情高涨,开心不已。
所谓的喝酒,其实不是喝酒,而是品酒,酒在于品,而不是喝。酒喝好了,浑身舒服,四肢通达,舒筋活血,驱寒温暖,是个好东西。
喝酒,首先得懂酒,不懂酒的人,心情郁闷,伤心郁结,就想借酒消愁,其实那借酒消不了愁,反而会把身体喝坏了,得不偿失。人在郁闷的时候最好不要喝酒,那样会喝坏身体,同时记得喝酒的时候一定要吃东西,胃不能空,那样不容易喝醉,对胃好。所说的喝酒伤肝,在两种情况下喝酒伤肝,第一就是没那么大酒量非得喝,喝多的情况下伤肝,第二种就是在郁闷伤心的情况下喝酒,百分百伤肝。
马姐对我说:“谭师傅,你回来都一个月了,才过来,不够意思,应该早点过来。”
我说:“一直忙来着,没倒出时间,今天这才有点时间,就赶紧过来了。”
马姐说:“全是借口,我就不信你一天有那么忙。”
李师傅说:“谭子是挺忙的,一天天的净事,饭店啥事都找他,他还得熏菜,知道他是饭店的啥不?”
马姐问:“啥?”
李师傅说:“是我们饭店的大管家,不管大事小事都得管,你说他忙不忙。”
马姐说:“还是不想搭理我们,这刚离多远,走着也就五分钟,一根烟的功夫就到了,抽空也能来,还忙,我就不信能忙到哪去。”
我就笑笑,不吱声。
李师傅说:“咱们这不认识了吗,以后谭子没时间我过来看你们。”
马姐看看李师傅,问:“你今年有三十吗?”
李师傅说:“你说的真准,正好三十。”
马姐问:“结婚没?”
李师傅说:“没呢,哪有人给呀,”
马姐说:“要说别人我信,像你们当厨师的没女的?谁信呀。”
李师傅说:“这骗你干啥,有就是有,没有就是没有,我真没结婚,要是说处对象那倒是处过。”
马姐问:“处过几个?”
李师傅说:“还处几个,瞅你说的赶批发了,就一个。”
马姐问:“那咋不处了,看你小伙也挺好的,你得有一米八吧。”
李师傅说:“一米八三。”
马姐说:“这么高?看着没有呀,是不是坐着的关系。”
这时金姐笑了,说:“马姐,你问人家这么仔细干啥,咋的相中了?”
马姐说:“相中不相中还不行问问了。”然后对李师傅说:“你还没说咋和你对象不处了。”
我跟金姐小声说:“看着没,这是看上眼了,开始打听人家家底了。”
金姐说:“我看也像。”
那边俩人唠上了,也不搭理我俩。
我和金姐喝酒聊天。
金姐问我:“在那干活累吧?”
我说:“还行,在哪干活都一样,干活还有不累的。”
金姐说:“你工作服咋洗,咱俩离得近,你拿过来我给你洗。”
金姐总是想着我工作服的事。
我说:“不用,自己洗就行。”
金姐说:“没事,不跟你要钱。”
我笑了,看着金姐说:“不收费的更贵,还不起。”
喝酒喝的很高兴,马姐和李师傅俩人聊天很投机,俩人不时地就笑出声,看来俩人很投缘。
差不多的时候就结束了战斗,到吧台买单的时吧台说不用买,我问为什么,吧台说老板说了不让买,免单。我问老板什么时候来的,吧台说老板在吃饭的时候来的,看我们喝酒就告诉不让买单。
心里有点不好意思,到人家白吃了一顿。
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