第445章 告别阜新
妙书屋小说推荐阅读:吻安,小娇妻!、霸道老公放肆爱、元尊、恰似寒光遇骄阳、尸命、名门隐婚:枭爷娇宠妻、惹上妖孽冷殿下、跑出我人生、漫漫婚路、侯门弃女:妖孽丞相赖上门
从姜姐家出来坐上去雅茹那的中巴,一个小时之后到了雅茹饭店。
雅茹知道我来,提前在饭店等我。
三年了,离上次见面整整三年,再次见到她感觉非常亲切。她还是那样,没啥变化,要说变化就是比三年前更成熟了,成熟中透着稳重。
她不再是当年的小丫头,我不再是当年的小伙儿。
曾经的恋人现在各自有了自己的家,自己的孩子,自己的生活。
只是心中的那份牵挂迟迟放不下,或者说在内心深处彼此把对方当成了亲人。
三年前见到雅茹的那一刻有走上前把她拥在怀里的冲动,现在见到她没有那个冲动,有的只是微笑着看着,像亲人一样看着。
看到她的目光充满了温暖,心里暖暖的。
她招呼我坐下,我把书包递给她。
“你家孩子呢?给孩子买个书包,让他好好学习。”我说。
“给他买啥书包?我给他买新书包了。”雅茹说着把书包拿在手里看着,接着说:“这不放假了吗,一冬也没上他姥姥家去,他姥姥也想他了,放假就跑我妈家去了,明天回来,后天该开学了。”
我说:“孩子上学也没时间,现在孩子小学就挺累。”
她说:“是,刚一年级,作业就挺多,礼拜天还得补课。”然后摸着书包问:“这里头啥呀?还装着东西。”
“给你买件棉袄,拿出来看看。”我说。
“给我买啥棉袄,我有。”
说着话她把书包打开,把棉袄从里面拿出来。
“橘色的,我喜欢。”她高兴地说。
“喜欢就好,还怕你不喜欢呢。”我说。
“喜欢,你买的能不喜欢吗。”说完笑了,“呵呵,只要是不花钱的我都喜欢。”
叫她穿上试试,她说先不,等一会儿去旅店那吃饭的时候再试。我问她咋不在饭店这边吃,她说在饭店吃不消停,一会儿该来客人了,闹噪噪的。我开玩笑说那咱俩儿还得开个房呗,她说是,开房,开个大房。
在饭店聊了一会儿到中午了,和雅茹来到旅店这边。她总在旅店住,屋里整的和家没啥两样,吃饭的桌子也有。她从饭店那边做了两个菜拿过来,还煮了饺子。
什么都整妥当之后她把棉袄换上,别说,挺合身,还挺好看,显得稳重端庄大气。
她照着镜子说:“你还挺会买的,正合适。”
“买的时候有个女的也在买,长得和你差不多,我看她穿着挺好才买的。”我说。
“你拿人家当模特了。”
“差不多吧。”
她把棉袄脱下挂在衣钩上,然后坐下来开始吃饭。
“我嫂子昨天从阜新回来到我这了,说你今天过来。”她说。
“你嫂子直接回家了?”我问。
“嗯,也想孩子了。”
我吃了一个饺子,挺香,驴肉馅的。
“饺子挺香,驴肉的?”我说。
“嗯,知道你爱吃饺子,特意包的,算奖励你吧。”
“多谢。”
“你这年前不能干活了吧?”她问。
我说:“不干了,回老家过年。”
她说:“行,回老家好好过个年,等过完年再干,趁这段时间陪陪你妈。”
我说:“是,我也这想的,好几年没在家过年了。”
“你妈七十多了吧?”她问。
“七十二了。”我说。
“那大岁数了,还自己在家呢?”
“嗯,自己在家。”
“你也放心,七十多岁身边不能离开人了,你妈身体挺好的吧?”
“我妈身体还行,没啥毛病,能自己做着吃,想把她接到我跟前儿,不来,不跟着我,说自己能动弹就先自己过几年,等不能动弹了去我五姐家。”我说。
“是,那大岁数了,到城里住不习惯,我妈才五十多岁到我这都住不习惯,住一晚就走,说睡床睡不踏实,没睡炕好,上厕所还得在屋里,看不惯。”她说。
我笑了,确实这样,老人在农村生活一辈子,都习惯了,不习惯城里的生活。
我俩儿喝着酒聊着天。
我问:“上回来看着你婆婆了,这回来没见着呢?”
“在家呢,高血压,迷糊,都一年不咋来饭店了,就是接接孩子。”她接着说:“我老婆婆那就是气的,要不然没高血压,跟她儿子生气,犯不上,能管了还行,管还管不了,人家也不听她的,就自己在哪生闷气。”
“你这儿媳妇当的合格,换别人早走了。”我说。
“我这是看孩子面上,舍不得孩子。我舍不得,我老婆婆和老公公也舍不得,我要是带孩子走那两个老的受不了,得急出大病来。把孩子扔在这我也不行,我得疯。”她说。
我说:“那你也不能一个人过呀,早晚还不得找一个。”
她说:“找啥呀?不找了,给孩子找个后爹呀?先这样过着,等孩子大点的再说。”
“孩子小你不找,等孩子大了懂事了该不让你找了。”
“呵呵,再说吧。别竟说我事,我现在挺好的,来,喝酒。”
我俩碰了下杯,喝了一口。
我跟她说了早上发生的尴尬事,她听完笑了,对我说:“搂着人家睡了半宿,美吧。”
我说:“美啥呀,啥也不知道,要是知道还行。”
“知道了是不是想干坏事?”她笑吟吟的看着我问,里面全是取笑的味道。
我说:“不知道,这事也不能发生,她就是睡迷糊走错屋了。”
“那两个人最后没发现?”她问。
“应该没发现,我走的时候她们送我都很正常。”我说。
“嗨,人家就是知道也不能当面说,还以为你俩儿早就是铁子呢。”
我砸了下嘴,“这事整的挺不好,和做贼似的。”
“要不然咋说做贼心虚呢。”
“主要我还没做贼,真做贼就好了。”
“咋的?后悔了?”
“没有,就是觉着好笑,真没啥事,有啥事就不跟你说了。”
她笑了,笑的意味深长。
我俩儿又聊了一会儿,酒足饭饱之后喝了会儿茶,看看快三点了,和她告别,坐上了回省城的列车。
阜新的工作就这样结束了。
在阜新整整工作十四个月,十四个月说长不长说短不短。儿子六个月的时候出来的,现在儿子已经二十个月了,时间过得真快,仿佛一眨眼就过去了。
在阜新工作这段时间收获很大。现在叫自己去整菜档已经没任何问题,在整个阜新火凤凰的菜档不说是引领也差不多,很多家的菜档都是在火凤凰学习的。
在火凤凰工作这段时间,炒菜水平也有所增长,主要体现在对菜的理解上。对很多菜重新有了认识,这种认识不是原料和调料上的加深,而是知道了菜的根本,开始往原始上认知了。也就是说现在的我对菜品的理解是每道菜都是入口的,每道菜都有自己原始的味道,只有把菜的原始味道烹饪出来才是最好的。以前做菜还喜欢添加各种调料来使菜品的味道丰富,现在做菜想的是如何用简单的调料把菜品本来的味道激发出来,菜只有吃出本味才是最好的。
通过对菜档的管理发现一件事,那就是一家餐馆卖钱的地方有两大块,一个是菜品,一个是酒水。最卖钱的是菜品。菜品撑起整个餐馆营业额的百分之八十。既然菜品是最卖钱的,那就把最卖钱的以最好的形式展示在客人眼前,这也是摆档的必要性。以前客人到饭店吃饭都是拿着菜谱点菜,有菜名有照片,客人看着也很直接,但毕竟只是图片,没有立体感。在菜档点菜就不一样,每道菜直接摆在那,菜品用什么原料做的客人直接可以看到,很直观,给客人的感受就是清晰明了,一目了然,不会被糊弄。看菜品里的原料是自己喜欢吃的,就点一盘,不是自己喜欢吃的就不点,去看下一道菜。这个是在菜谱上显示不出来的,也是菜档点菜的优越性。
通过在火凤凰对菜档的管理,才有了小酒馆半开放式厨房的设计理念。
事实证明这个设计理念是成功的。把菜档和半开放式厨房有机的结合在一起,客人在菜档直接看着摆出的菜品点菜,同时还可以看到厨房如何操作,有一种吃着放心的感觉。
既然是开放式厨房,那么厨房师傅如何操作客人是可以直接看到的,所以对厨房人员的个人卫生和环境卫生要求非常高,也就是厨房必须干净,卫生达到标准才行。在厨房干活的人必须干净立正,每个人身上的工作服不能油脂麻花的,每天都得洗工作服,保持工作服穿在身上干净,没有油点。同时个人仪容仪表必须合格,男的不能留长发,女的不能染头发、涂指甲油等等,必须戴工作帽,厨房内不许吸烟,垃圾桶必须带盖,每个人的操作台时刻保持干净卫生。
客人在菜档点菜的时候看到一个这样干净的厨房吃饭也放心,这也是小酒馆一开业就吸引人的原因。
以后这种半开放式的厨房是个趋势,也是发展的必然。
通过小酒馆的成功看到另外一个模式。熏味和饺子是小酒馆的特色,以熏味为主,叫熏味小酒馆。如果以饺子为主熏味为辅,也可以叫饺子小酒馆,只不过名称不同而已。
饺子小酒馆也是这个模式经营,生命力和受众群体更大一些,更能赚钱。
以后自己开店,就开个饺子小酒馆,店名就叫年初一,一定行。
即使现在不开店,也先把“年初一”这三个字注册了,为以后开店打基础。
在火凤凰认识了姜姐,这个姐姐得处,是值得交的朋友。姜姐别看是个女人,做起事来比男人还有魄力。她还有一点叫人佩服,那就是做人讲究。在阜新认识的这些人里,包括老板、陈刚、厨师长、谢秀芬,要讲做人还是姜姐第一,为人豪爽讲义气,东北话说那叫“讲究”。
没想到的是在火凤凰碰到了雅茹嫂子,是巧合,也是命运安排,通过她和雅茹有了联系,知道了雅茹的情况,也有了离开前的见面。
在阜新工作这一年来一直想着雅茹,但是告诉自己不能和她有感情上的交集,她已为人妻,我已为人夫。过去的爱恋已经成为美好的回忆,摆在眼前的是实实在在的生活。
生活很美好,但是它不允许有差错,尤其是道德上的。
https://www.mswu.cc/24/24397/568870799.html
请记住本书首发域名:www.mswu.cc。妙书屋手机版阅读网址:m.mswu.cc