第322章 解决封条的事
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山庄年前是开不了业了,无论找谁也不可能在年前开业,春节期间本来就是消防安全严查的时候,谁也不敢再这个时候答应去揭封条,只能等到年后了。
山庄当天开始放假,把员工的工资开齐。
员工都是喜忧参半,喜的是可以回家过个团圆年,忧的是山庄年后能不能尽快开业。跟大家说的是能够尽快开业,开业之前给大家打电话,到时候回来上班。
大家开始打点行装回家,心情也都不是太好,这要是正常的放假还行,主要不是正常放假,心情难免有些不好受。
人是有感情的,这就是和动物的区别。
其实动物也有感情,比人专一。
晚上要和李哥的指导员在一起坐坐,王总觉得再带一个女的一起去好点,就叫张丽晚上也过去。
到了四点半,我和李哥,李哥把他原来连队的连长也叫来了,加上王总、张丽我们提前到了“福锅记”,把鱼锅点好提前炖上,王总觉得一个鱼锅显的不够诚意,又点了一个大鹅锅。
王总的意思很简单,就是能在过年正月初八之前开业就行,这样能少损失点,那可是一天好几万块钱呀。
这事搁在谁身上谁都着急上火。
“福锅记”是省城最早一家做“灶台炖”的饭店,生意非常火。小店不大,是两个三室改成的,由于生意好,做的好吃,每天晚上一到六点半就在店门口支上牌子,牌子上写着“客已爆满,欢迎明天再来”。
刚开始的时候我以为这是他家的一个噱头,故意说“客已爆满,欢迎明天再来”,显得自己家生意如何火爆,想吃就得早点来。后来来过两次之后发现人家真是这样,生意就是火爆,订桌晚了就没位置,不订桌干脆没位置,很多想吃“灶台炖”的客人有时候六点左右过来真没位置,只能痒痒而去。
能把饭店开成这样非常成功了。
现在的“灶台炖”已经形成了一个现象,不但在省城被客人接受,遍地开花,就算是在全国也是哪地方都有,生意都不错。
“灶台炖”包括灶台鱼、灶台鸡、灶台大鹅、灶台排骨土豆等等,现在全国各地哪地方都有。
最开始的时候就是“灶台鱼”,是从黑龙江的“得莫利炖活鱼”演变过来的,经过厨师的改良加工,形成了“灶台鱼”这个餐饮形式。后来把“小笨鸡炖蘑菇”也融入其中,形成了“灶台鸡”。
最初的灶台炖是把饭店的桌面位置砌成一个灶台,上面放上一口黑铁锅直接炖鱼,把桌面挖一个窟窿,正好锅口那么大,放在灶台上,把锅口漏出来,铁锅里面炖着鱼,桌面锅口周围可以放菜,大伙围着一口锅吃饭喝酒,很有东北农村味道,喝酒也有气氛,就叫“灶台鱼”。
随着不断地改进发展,现在越来越完善,最开始的时候都是店家自己改装桌面,现在有了专门制作灶台鱼大理石桌面的,并且连灶台一起制作出来,非常方便省事。最开始“灶台鱼”是直接烧木头的,后来有些店面使用煤气,但是吃着不如木头火炖出来的鱼、鸡、大鹅味道好,有气氛,有农村家里的味道。
现在还是烧木头的“灶台炖”受消费者欢迎。
李哥的指导员还没到,我和王总、张丽、李哥,还有李哥的老连长,我们先坐在那喝茶聊天。
李哥的老连长五十多岁,东北黑龙江人,姓张,说话嗓门大,很豪爽。因为他们属于飞机制造厂内部武警,所以对飞机厂非常熟悉,和军代表也熟悉,毕竟都是当兵的,一个系统。不知道怎么唠着唠着就唠到街道办事处上来,李哥老连长说起了和街道办事处邢主任喝酒的事。
我问:“老连长,你说的邢主任是不是叫邢继刚?”
老连长说:“是,就是他,我俩这都多少年了,都是战友。”
“还真不知道,他是我大哥。”我说。
“他是你哥?”老连长有点诧异,然后问:“怎么个哥?”
我说:“他弟弟是我老大,我和他弟弟在一起干过,等他对我挺好,一直拿我当弟弟对待。”
老连长笑了,说:“他弟弟是你老大,我说呢,他弟弟可不是一般战士,在咱们三台子曹继红也得给她弟弟面子,那是打出来的。”
我说:“是,但是我对他弟弟混社会的事不太了解,我们俩在厨房认识的,那时候他是厨师长,我是配菜的。”
老连长说:“那小子炒菜好,就是不好好干,也是当兵的出身,人家那兵当的比我强,上过老山前线,纯军人。”
我说:“嗯,是上过老山前线。”
“我和他哥,邢老二关系没的说,关系杠杠的,邢老二能喝酒,我俩对撇子。”老连长说:“说喝酒,给他打个电话,问他干啥呢,没事叫他过来一起喝点。”
说完老连长拿起手机给老大二哥打电话,电话接通,老连长问:“干啥呢?在哪喝呢?”
他和老大二哥电话里聊了两句,然后说:“知道我和谁在一起吗?你弟弟,啥?不是,是你家老三的小弟,姓谭,小谭子-----呵呵,咋的,想不到吧----要不你也过来喝点?----嗯,小谭子干的那个饭店让消防给贴封条了,找的原来在我们连队当指导员的小赵,小赵现在不是调消防当指导员了吗-----我呀,我就是过来陪陪,呵呵,好,我叫他接电话。”
老连长把电话递给我叫我接,我接过电话说:“哥,我,小谭子。”
老大二哥说:“和老张在一起呢?”
“是,一起呢。”
“咋的?听他说你干的饭店让消防的把封条贴了?”
“是,昨天贴的。”
老大二哥说:“老张不说你们老板找的是他原来连队的指导员吗,我和他们连队指导员不熟,说不上话,你就把老张靠住,叫他解决,他能解决。”
我说:“嗯,知道了。”
“今天我过不去,陪区里领导呢,老张我俩没说的,你跟他说,就说我说的,这事解决也得解决,不解决也得解决,省的他天天没事干闲的闹心,就说我说的。”
我笑,说:“好,我知道了大哥。”
“那好,你把电话给他,我和他唠两句。”
我把电话递给老连长。
老连长和老大二哥又说了两句之后把电话挂了。
撂下电话,跟我说:“小谭子,这邢老二有点不讲理,让我解决你们店的事。”
我笑,说:“老连长,也就你能解决我们店的事,我大哥说了,今天说啥也把你靠住,你可是大树。”
老连长哈哈笑,说:“放心,既然邢老二说了,今天这事我管,等一会儿小赵过来你们都不用说话,我和他说就行。”
“谢谢老连长!”我赶忙说。
“张哥,那真是太感谢了。”王总道。
“不用谢,别客气。”老连长说:“一会儿谭子你得和我好好喝喝,邢老二可说了,你能喝酒。”
“没问题,必须和老连长好好喝喝。”
说话的时候李哥原来连队的指导员来了,李哥把他给我和王总、张丽做了介绍,剩下的不用介绍,他们早就熟悉。
指导员赵哥四十多岁,很精神,和他一起来的是一个三十多岁女的,姓钱,赵哥介绍说是他朋友,做化妆品生意的,还是他老乡。
大家坐下来之后老连长首先开口:“小赵,调过去之后怎么样?”
“还行,到哪都是干,能咋样。”赵哥说。
“刚才也介绍了,那是王总,老憨山庄老板。”老连长指着我和张丽说:“这两位是王总的左膀右臂,这个是张经理,这个是小谭子,小谭子我得和你好好介绍一下,知道他是谁不?邢主任的弟弟。”
赵哥说:“哦,邢主任弟弟,你不说我哪知道。”
老连长说:“邢主任刚才打电话了,说老憨山庄的事交给我了,你说咋办吧?”说完看着赵哥,然后道:“我觉得要是办不好今天这酒没法喝,你看那大鹅都炖好了,知道你最得意大鹅了,我特意叫王总点了个大鹅,吃大鹅喝酒,最对撇子了。”
赵哥笑了,说:“咋说也不能叫我大年初一去揭封条吧,再说那也不是我贴上去的,我都不知道咋回事。”然后对王总说:“过了初五行不行,就十天。”
老连长看看王总,王总面漏喜色说:“行,那太行了。”
李哥问赵哥:“再早点不行吗?人家饭店就靠过年这几天挣钱难呢。”
“挣钱也不在这几天,我刚调过去,咋说也得给人家老人点面子,要是按着正常程序必须是整改完毕,二十八天之后验收合格了才能揭封条。”赵哥说。
王总说:“这就挺好了,已经非常感谢了。”
赵哥说:“下去检查这事不归我管,我也不知道咋回事,老李不打电话我都不知道。”然后对王总说:“你家封店现在封了,你也别往上找,本来你们就是违规,没验收合格谁家也不敢开业,这是其一,最主要的是想封你家的人局长也惹不起,你家就是吃挂捞儿,另外你家也被人举报了,我这么说你也明白吧。”
王总点头,说:“我知道了。”
赵哥对老连长说:“答应你,这事我去办行吧,哪天把邢主任叫着,咱们坐坐喝点。”
“喝点你也不是对手。”老连长说:“那好,王总,刚才小赵也说了,过了初五就去揭封条,没事吧?”
“没事,没事,非常感谢!”王总说。
老连长说:“过年损失点就损失点,咱们店做的好,挣钱还不容易,一会儿你把小赵电话记上,以后谁再去你家检查就给小赵打电话,估计也没人去找麻烦了。”
王总说:“有赵哥在,没人找麻烦。”
赵哥说:“我也没那大力度,但在咱们这片还行,你们回去之后安装两个喷淋头,咋说也得动动,安个喷淋也就俩小时的事,好整,要不然去验收的也没法填表,填完表之后去我那把许可证领了,之后咱们就是正常营业,谁来检查也不怕。”
王总说:“好,到时候我就去办。”
赵哥看看老连长,问:“能吃大鹅了吧,再炖就炖飞了。”
老连长笑,说:“事既然办了那就开吃,要不然吃了不舒服。”
“看老连长说的。”我说。
老连长说:“就是这回事,吃人家饭不给人家办事,那哪行。”
事情解决了,王总一块石头落地,高兴不少。不但是她,我和张丽也高兴不少。虽然春节期间不能营业,但钱不是一天挣得,来日方长。
何况塞翁失马焉知非福。
大家开始边吃边聊。
那天我是喝了不少酒,主要是老连长能喝,我得陪他,我俩喝酒很对路,喝的也很开心,边喝酒边聊天,也聊到一起去了。喝着喝着有点相见恨晚的感觉,老连长叫我的称呼从“小谭子”变成了“小老弟”。他和老大二哥的性格一样,豪爽实在。
最后拉着我的手说以后我就是他老弟。
王总心情好了也是火力全开,赵哥最后有点招架不住。他领来的钱姐也挺能喝酒,张丽直接对付。李哥因为头一天和张丽喝的有点多,那天没怎么喝。
酒喝好之后王总小声问我:“谭师傅,你说咱们这红包咋给?”
我看看老连长和赵哥,小声说:“红包不用给了吧。”
王总说:“不给哪行,咱们这是找人家办事。”
我说:“我也没办过这事,也不懂送礼规矩。”
王总说:“再不我把红包给你,你给张哥他俩。”
我想了想,说:“那也行。”
王总把红包给我,我和老连长又喝口酒,然后小声跟他说:“老连长,我们王总有点小意思,今天这事多亏了你和赵哥。”
老连长一听立时翻了,扯开大嗓门说:“小老弟,你这是骂我俩呢,就冲邢老二我俩也不能干这事,你还是我兄弟不?是兄弟咱们就不扯这个,知道不。”
赵哥也听出我是啥意思,他喝得有点多,冲我一挥手说:“兄弟,咱们弟兄之间别扯犊子,哥就有这点能耐,别的能耐啥也没有,哥办这点事是应该的,我不是你哥吗,别跟哥扯别的,扯别的哥跟你急眼。”
看老连长和赵哥是实心实意的,咱也别装,我说:“是小兄弟见外了,好,今后就看兄弟怎么做。”
老连长说:“哎——这话我爱听,这才是哥们弟兄之间说的话,来,兄弟,咱们哥仨喝一个。”
那天的红包没送出,全当是欠个人情。
有时候欠人情也是好事,能交到实在朋友。
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