第187章 提前准备
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张丽在商场门口站着,手里拿着一个太阳帽,看我过来走到我跟前,向我展示手里的太阳帽,问我:“怎么样,好看不?”
我说:“这刚夏天,还没热呢,你买的有点早。”
“小摊卖的,便宜。”说完把帽子扣到我头上,然后看了看,说:“挺合适的。”
我问:“给我买的?”
她说:“嗯,你戴着合适,就给你吧。”
我说:“你不戴买它干啥,我没戴帽子的习惯。”
她上去把帽子摘下来,有点生气的说:“不愿意戴拉倒,拿家给我妹妹带去。”
说完转身就走,我在后面跟着,想说点啥,想想还是不说了,话说多了不好,尽量少说话,减去不必要的麻烦。
和林燕在一起租房子住有一年的时间了,心里已经有了家庭概念,和林燕以外的女的在一起多少有些不自在,总有一种偷偷摸摸、对不起林燕的感觉。知道自己不会和别的女的有什么关系,更不会和别的女的发生什么,但是心里总感觉不好,不应该和别的女的这样单独在一起。
如果是在一起坐着喝酒那就另当别论了,在酒桌上我不分男人女人,只要能陪着喝酒就行。
喝酒这个嗜好实在是不好戒掉,就连医生都下了警告,不能再喝酒了,可是到现在还是喝,偷偷摸摸的喝,自己感觉家里人不知道,其实老婆早就知道,只是不说而已。
儿子总和老婆说:“妈,我爸偷着喝酒,我都知道他把酒藏在哪了。”
老婆就说:“是嘛,别跟你爸说,你爸喝就喝点儿,你假装不知道。”
记得以前要是下班没回家,老婆打电话问干啥呢,我说喝酒呢,老婆都不会问我和谁喝呢,直接忽略。我问老婆要是和女的在一起喝酒呢?老婆说随便,就你,不是我瞧不起你,别的男的和女的喝酒还有点目的,你是就一个目的——有人陪着就行。很气馁,跟老婆说就不怕我和女人发生点啥事?老婆说要发生早发生了,也等不到现在。
看来和一个女人不能在一起生活太久,太久了她都把你看的透透的,在她面前有点透明人的感觉,可是又离不开,离开了就感觉自己像个半身不遂的,生活都不能自理。也许这就是夫妻吧。
走到交通岗了,在交通岗可以看到斜对面的玫瑰饭店,里面大厅灯亮着,看上去没几桌客人,生意也是不好。
张丽停下脚步,回头看着我,有点可怜巴巴的说:“饿了,吃点饭吧。”
我笑了,都已经九点了,是该饿了,就说:“饿了也不能在这吃,得回去吃。”
她问:“还回饭店呀?”
我说:“回啥饭店,这都几点了还回去,咱俩去吃烤串。”
她说:“这地方也有烤串,还回去吃啥,你不饿?再说刚才你驮我过来的,不累呀?”
我说:“累倒是不累,你也不沉,吃烤串就得喝酒,喝上酒就不知道啥时候,不如回去吃,喝多也没事,几步道就到家了,还能多喝点。”
她想了想说:“也是,在家门口吃方便。”
于是驮着她往回来。
路过丽阳酒店的时候想停下来进去看看洗碗大姐张姐,我给她介绍到这里刷碗来了,想想还是没停下,大姐看到我和张丽在一起又得多想,不一定会和林燕说啥,还是少惹不必要的麻烦。
张丽问我:“到店里看得咋样?”
我说:“不太好,挺多老人都走了,厨房里头还剩下几个,一盘散沙。”
她说:“我说的没错吧,还不信我。”
我说:“也没你说的那么严重,人家生意还行。”
她说:“他家生意行那是他家在这条街是老店,还有这条街本来就热闹,客流量大,人多,家家生意都好。”
我没说话,脑子里想着阳春厨房的现状。
张丽说:“谭师傅,你可能不知道,饭店不管大小,厨师这个位置很重要,挺多饭店都是因为来回的换厨师,换来换去换死了。”
我说:“饭店也不可能不换厨师,总得换,厨师也不可能在一个饭店干一辈子。”
她说:“干一辈子不可能,但也没有干两、三个月就不干的。”
我知道她在说我,就没接话。
过了一会儿到北陵上坡了,从车子上下来推着车子往前走。北陵是皇家陵园,里面有很多古树,到夏天就是一个天然大氧吧。只要一过护城河开始上坡的时候,会立马的感到身上一凉,温度下降至少一度。
张丽说:“一走到这就开始凉快。”
我说:“知道不,这是皇太极发威,叫到他睡觉地方的人老实点,别吵吵。”
张丽就笑,说:“咋的,皇上就不让人说话呀。”
我说:“人家那叫九五之尊,天地王相,睡榻之地哪能叫人打扰。”
张丽说:“你知道的还挺多的,知道那么多你说说,我是咋知道你家在哪的?”
我说:“这个真不知道。”
没和她说过我家住哪,也没和店里的李姐、张姐她们说过,她能知道我家住哪还真不知道咋知道的,她不说我也不问,知道就知道,也没啥。
上了坡开始接着骑,这回张丽很自然的搂着我腰靠在后背上,我又有了暧昧的感觉。这种感觉说不好,有点抗拒,还有点享受。
回到三台子,去了大市场老八那吃了烤串,和张丽喝了一瓶白酒,然后把她送回家,我直接回家睡觉了。
和林燕以外的女人尽量少接触,尤其是单独在一起,不是啥好事。
晚上收拾完卫生开始开菜单,第二天好买菜,一直都是我开菜单,心想有一天我要是不在这干了得有个人能开菜单,于是喊李姐:“李姐,今天有点累,你开菜单吧。”
李姐说:“我开不好,字也写不好。”
我说:“没事,字还有啥好赖,能看清楚就行,你开吧,开完给我。”
李姐犹豫一下,我转身就出去抽烟去了。
得培养她自己开菜单,自己独立完成工作,不能总依赖我,要不然等我走了,厨房就会出现阳春那样的情况。
二十分钟后我进厨房,李姐把菜单开完了给我,我一看百分之六十合格。她把她自己明天需要的原料开的挺齐,没落下啥,等张姐冷面那块香菜、黄瓜没开,老孟大哥熏味这块也开的不齐。
我检查菜单,李姐在我身边站着,我问张姐:“张姐,你那明天黄瓜和香菜够吗?”
张姐说:“有点不够,你给开上点。”
我问:“开多少?报数。”
张姐说:“一样来二斤就行。”
我问李姐:“李姐,你这黄瓜香菜缺吗,够用不?”
李姐说:“我这不够,都开了,一样也是二斤。”
我把菜单交给李姐,说:“还得麻烦你,一事不劳二主,动动笔,一样再加上二斤。”
李姐笑了,一样又加上二斤。
看李姐加完,我问老孟大哥:“大哥,明天你这块缺啥不?”
老孟大哥一愣,说:“不都是你开吗?缺啥还真不知道。”
我笑笑,说:“大哥,以后熏味这块你辛苦点,全权负责,我知道你保证能整好,看看,明天缺啥?”
老孟大哥笑了,说:“等会儿,我看看。”然后又对李姐说:“小李子,你也帮我想想。”
不一会儿,老孟大哥和李姐把明天需要的东西开好了,我站在青菜架子前边检查青菜边对李姐说:“李姐,我说你记。”
李姐说:“好,谭师傅你说吧。”
我说:“大葱十斤,姜五斤,去皮大蒜十斤。”
李姐说:“谭师傅你慢点,我写字慢。”
等李姐一会儿,看她记完了接着说:“鸡蛋一箱,生粉一袋,豆油一桶------”
然后又加了几样缺的调料,然后又检查了一遍,这回开全了。
跟李姐说:“谁说你写字不好看,这不挺好吗,就是总不写。”
李姐有点不好意思的笑笑,说:“都多长时间不拿笔了。”
我说:“勤练练就好了,明天接着练,看好你。”
李姐笑笑。
我说:“都开完了,你就直接给老板娘吧。”
李姐也挺高兴,拿着菜单给老板娘送去。
这时老孟大哥问我:“谭师傅,今天烀多少猪蹄?”
每天都是我说烀多少猪蹄,多少鸡头,多少鸡爪子,大哥就烀多少。
我问:“大哥,明天星期几?”
老孟大哥说:“星期三。”
我说:“这么快,都星期三了。”
老孟大哥说:“那还不快,过得快。”
我冲老孟大哥笑笑,说:“大哥,你说明天咱家能卖多少猪蹄子,估计下。”
老孟大哥想了一下说:“要冲这两天卖的这么快,明天咋说也得十五个。”
我说:“那好,那咱们就烀十五个。”
老孟大哥接着问:“那鸡头、鸡爪子呢?”
我问:“今天卖多少?”
老孟大哥说:“咱们熏的三十个鸡头、四十个鸡爪子全卖了。”
我说:“全卖了,大哥你觉得明天咋样,能卖今天这些?”
老孟大哥说:“能卖,今天都没够卖。”
我说:“那大哥你定吧,别明天不够卖就行。”
老孟大哥说:“那一样就再加十个,我看差不多。”
我说:“行,没事,就再加十个。”
老孟大哥就去往老汤桶里加猪蹄子去。
厨房里的这些活,像开菜单,每天烀多少个猪蹄子,多少个鸡头、鸡爪子,李姐和老孟大哥都能独立完成,只是这些工作一直都是我在做,她们没做而已。现在开始慢慢的叫他们接手做这些工作,等我走的时候他们也不会乱套。
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