第465章 酒桌闲聊
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郑佳琪没想到那晚上的事姜姐和叶玉荣都知道,只不过没当面说而已。
这事没法解释,信就信了,不信就不信,到底咋回事只有两个当事人知道。
郑佳琪不可能像姜姐说的对我有感情,要说有着感激还行。
在请张丽她们小两口吃饭那天我去吧台买单的时候吧台给打的七折,我以为会是全单买单,没想到还给打了七折。吧台告诉我只要是本店员工在饭店吃饭全都打七折,一直是这个规矩。知道这个规矩之后挺高兴,心想以后可以在饭店打包饺子回去吃,省的上饭店吃浪费。老店的饺子不贵,一份酸菜馅饺子才十四块钱,要是打七折才九块八,比洪福饭店都便宜,并且好吃。自己吃一份饺子够了,再买一瓶白酒,饺子就酒正好,还省钱。
每天炒一天菜挺累的,回到寝室洗漱之后躺在床上就不想动弹,有时候看看书,有时候会想家,想儿子,想林燕,想母亲。想着想着就睡不着觉,会失眠。
一个人在外面啥都得自己照顾自己,有时候也挺难。难的不是衣服没人洗,床没人收拾,而是身边没有人陪伴。
一个正常男人能不想女人吗?说不想那是糊弄鬼呢,我是想。
想女人咋办?媳妇不在跟前儿,也不能再找个女人,还不敢出去找小姐,怕得病。只能是喝酒,把自己灌醉,睡一觉天亮就好了。
不能总和李师傅、马师傅出去上饭店喝酒,看着一次没多少钱,总去喝也得不少钱,谁也花不起。还过日子不?家里还有老婆孩儿呢。
于是上市场找到一家卖散白酒的,尝了尝还挺好,六块钱一斤,五十度,二十斤一桶,买了一桶。每天晚上吃工作餐的时候把工作餐装在饭缸里,主要是菜,然后打包一份饺子,回到寝室坐在床上自己喝点儿。
整个寝室我属于优待,自己一个屋,挺肃静。
洗漱完毕,坐在床上,把饭缸和饺子放在床前的桌子上,从酒桶里倒出一杯白酒,慢慢喝着。一边喝一边看书。看的书是玄幻小说,黄易作品。喝酒的时候看黄易作品,不喝酒的时候看东方美食杂志。
把自己喝的迷迷糊糊的,直接躺在床上就睡了,想女人到梦里想去。
用喝酒来解决想女人。
这段时间我炒菜水平突飞猛进,只要是经过我改进的菜品都卖得很好。感觉自己对菜品的理解上升到另外一个层次,好像以前眼前一直有层窗户纸挡着,有些东西模棱两可的看不清楚。现在这层窗户纸捅破了,看到了另外一番景象。这就是一个感觉,详细说又说不出来。
现在把一个菜摆在面前,能够直观的知道这道菜怎么做才最好吃,包括用什么刀工,怎么进行初熟处理,搭配什么辅料,用什么烹饪技法,用什么调料,用什么餐具去装,如何向客人介绍等等,几乎一眼就能看出来,同时在脑子里能快速形成流程。
把马师傅和李师傅的几道菜都进行了改进升级,改进之后的菜名还叫那个菜名,有的添加了一两样原料,有的减去了一两样原料,有的改了做法,有的改进口味。改进之后的菜品都得到了客人的认可,卖的虽然不如毛血旺和水煮牛肉那么火爆,但比以前好多了。
最突出的是“小豆腐”,到五月下旬的时候每天已经卖到了四十份,一跃成为整个饭店销售最多的菜品。小豆腐成本低,利润高,毛利是百分之六十三,用李师傅的话说,一个月光卖小豆腐就已经把他的工资钱挣出来了。
五月十五号开的是四月份工资,工资拿到手是四千块钱。
我有点纳闷,但心里窃喜,知道这是给自己涨工资了。
崔会计跟我说:“谭师傅,你这个月涨工资了,涨五百。”
我说:“谢谢了!”
“涨工资得请客呀。”崔会计开玩笑道。
我说:“请,必须的,晚上一起喝点儿崔哥,在洪福饭店。”
崔会计看看我说:“听他们说你挺爱喝的,一直想跟你喝点儿,晚上吧,晚上喝点儿。”
谁都希望自己涨工资,我也想,但是没想到刚来两个月就涨了,出乎意料。正沉浸在涨工资的喜悦中的时候电话响了,一看是老爷子打来的。
“您好,老爷子!”我高兴的问候。
“这个月给你涨了五百块钱工资,干的挺好,菜做的不错。”老爷子说。
我说:“谢谢了老爷子。”
“不用谢,这是你应该得的。”老爷子道:“在这好好干吧,帮着老赵把菜好好整整,老赵挺欣赏你的,涨工资也是我俩儿研究的。”
“放心老爷子,菜这方面你就放心,我保证做好。”
“那就好。我这段时间也忙,没有时间和你单独聊,等有时间咱俩唠唠,就这样,我还有事,先挂了。”
工资涨了,咱也不能不明白事,给老赵买了一条烟。老赵很客气,跟我说给你涨工资是必须的,菜做的好就应该涨。我说晚上一起吃个饭,他拒绝了,说晚上很少出去吃饭,心脏不好。
一到开工资的日子吃工作餐的人就大幅度减少,大部分员工都出去吃了。
鲍鹏跟我说想请我吃饭,我说不用了晚上已经安排出去了。他说方林也有这个意思,我说不用,要吃你们俩儿出去吃,但是少喝酒少花钱,把钱给家里打回去点儿。正说着的时候方林过来了,跟我说老舅晚上一起出去喝酒。
我说:“我不去了,晚上约了崔会计,你们俩儿去吧。”
“一省思你就不能去。”她说道:“不去拉倒,鲍鹏咱俩去,牛姐也去。”
“少喝点儿,一个丫头喝那些酒不好。”我说。
“喝不多,我酒量大。”她满不在乎的说。
我看看她,她今天化了妆,看着比每天精神。每天她也化妆,但没今天精致,今天看着是个小美女。
“你往跟前儿来来,我看看。”我对她说。
她往前走了一步,仰着脸问我:“啥事?看啥?”
“化啥妆呀?往常那样不挺好吗。”我说。
“化妆也不让呀,我在家就化妆,我妈也没说我。”她顶了我一句。
我说:“化妆也行,和往常那样就行。”
“好看点儿不行呀?啥都管。”
“也行,就是不习惯。”
“切,也没叫你习惯,我家小鹏鹏习惯就行呗。”她说完冲鲍鹏来了个飞眼。
我哭笑不得,看着他俩儿没说什么,转身就走。
“师傅,她是故意的,我才不是她家的呢,她白给我都不要。”身后传来鲍鹏的声音。
紧接着就是他求饶的话语:“轻点,疼,掐死我了。”
请崔会计吃饭,不能在大厅了,这回是在小包房。
一共四个人,我、崔会计、李师傅和马师傅。
第一次和崔会计喝酒,之前和他每天吃工作餐的时候见面点点头,顶多说句话。崔会计给我的印象挺好,不像那些做财务的那么死板,有时候会主动跟我们厨房人聊聊天。加上他爱人是老姨的副手,主管采购,和我们厨师都熟悉,顺便对他也很好。
饭店有不少老爷子的老部下,都是从铁岭过来的,有的是一个人过来的,有的是夫妻俩一起来的。一个人过来的住的都是集体寝室,最少八个人一房间。如果是夫妻俩,住的是夫妻间。所谓的夫妻间就是在大寝室里隔出两个小房间,里面放一张双人床,有几样简单的家具,算是夫妻间了。
在饭店工作都在店吃饭,夫妻俩儿也不用自己开火做饭,俩人白天上班,也就是晚上在一起住,不要求啥。夫妻间看着是简陋点,但也行了。
夫妻间就一样不好,俩人说话声音得小点儿,隔音效果不好,动静稍微大点儿隔壁就能听到。住夫妻间的都是四十岁以上的夫妻,都老夫老妻了,不讲就那些,也少了年轻人的激情。等年轻夫妻不住在这里,都自己租房子住,方便一些,晚上淘气的时候没人听见,少了尴尬。
崔会计夫妇俩都是四十多岁的人,孩子在念大学,俩人都是下岗的,一起在老爷子饭店打工,为了省点钱,就住在夫妻间。
他们两口子在整个集团名声很好,为人不错。
我请客,第一杯酒得我提。
我说:“崔哥,一直想找你喝酒,也没机会,正好今天有时间,咱们哥四个先喝一个。”
“谭师傅客气了。”崔会计道。
我们四个喝了一口。
放下酒杯之后崔会计说:“我来咱们集团三年了,这是头一次单独出来和你们厨房师傅一起喝酒。”
我笑笑说:“你们财务和我们不一样,我们属于一线,一线人事多,尤其是关于工资这方面的。干这些年我知道咋回事,尽量避免和你们财务私下接触,咱们自己知道啥事没有,但是老板不一样,会多想。”
“谭师傅明白人,是这回事,我也是尽量避免这些,咱们都是给老板打工的,挣人家钱,能不叫人家误会尽量不误会,对自己好,也是对老板负责。”崔会计说。
“崔哥你放心,咱们在一起喝酒就是喝酒,别的啥事不唠,也不叫你透漏啥机密。”李师傅说道。
他倒是口直心快,实话实说了,但是说的有点直白。
崔会计说:“我也啥机密都不知道。”然后道:“别看我天天在办公室待着,看着好像啥事都知道似的,其实啥事不知道,老爷子他们一旦在办公室研究事我直接出来,他们啥时候研究完了走了我再进去,对饭店管理的事从不参与,只做我的财务。”
挺崔会计话里的意思是在解释说明什么,马上转移话题。
“听说崔哥挺能喝的,今天得好好喝喝。”我说。
崔会计习惯性的严谨度上来了,问我:“谭师傅听谁说我能喝?”
我笑道:“还用听谁说,你家我嫂子采购,我天天和她打交道,我嫂子总说你没事就喝点,有时候打包份饺子回去能喝半斤。”
崔会计笑了,说:“是爱喝点儿,但喝不多。”
我端起酒杯说:“来崔哥,咱哥俩儿单独喝一个。”
“好,咱哥俩儿单独来一个。”
我和崔会计单独喝完之后聊了会天儿,然后李师傅和马师傅也单独和他喝了一个。看样崔会计很能喝,一杯酒下去没咋地,连脸都没变色,一杯酒可是三两。
李师傅站起来把第二杯倒满。
三两酒下肚,酒精起了作用,每个人的话开始多起来。
崔会计对李师傅说:“李师傅是单身。”
“对,我单身,离婚的。”李师傅说。
“看你今年也就三十,岁数不大。”崔会计说。
“崔哥,三十还不大,大老爷们儿了。”李师傅道。
崔会计说:“三十正好时候,不大,不像我和谭师傅,谭师傅今年有四十了吧。”
我不禁笑了,看来真是长的老相,人家都认为我四十了。
我说:“没到,也快了。”
崔会计没计较我到底多大岁数,对李师傅说:“你刚三十,没事,不就离婚了,再找个好的。”
李师傅说:“不好找,人不能离婚,离婚就不好找。”
崔会计说:“按理说你们当厨师的应该好找对象,你们有先决条件,天天和服务员在一起工作,服务员不都是年轻女的?”
李师傅摇摇头说:“是天天在一起工作,但服务员在前面,我们在后面,一天连句话都说不上,也不咋见面。再说服务员都是二十来岁的小姑娘,咱们都三十多岁大老爷们儿了,差十多岁呢,不可能搞对象。要是传菜员还行,都是小小子,和服务员年龄差不多,他们能唠到一起去,和咱们不行,咱们在服务员眼里都是大叔级的。”
“人家说厨师媳妇百分之九十都是服务员,那叫啥了,近水楼台先得月。”崔会计笑道。
“年轻厨师还行,我现在要是二十三、四,说啥也找个服务员,现在不行了,老了,服务员看不上了。”李师傅道。
“刚三十老啥,正是时候,咱们不找年轻的,找个三十多岁还不行,实在不行就找个二婚的。”崔会计说。
“我现在条件不高,小姑娘根本没想,咱们啥样自己知道,离婚的,根本不可能找个没结婚的。”李师傅说:“找个和我一样的就行,但有一个条件,必须得对我儿子好。”
崔会计问道:“李师傅你还有个儿子呢?”
“嗯呐,有个儿子,三岁了。”李师傅回道。
“那有点不好办,现在人多现实,要是自己生的还行,不是自己生的咋说也俩劲儿。”崔会计道。
崔会计说完李师傅没吱声。
我对李师傅说:“你也别说非得叫人家对你儿子好,啥都是相互的,要想人家对你儿子好,首先你得对人家好才行。跟你说弟弟,要人家是离婚的,跟你一样也带个孩子呢?你能不能对人家孩子好?和对自己儿子一样?到时候你得负担两个孩子,你愿不愿意?人不能净想自己,你不想给儿子找个后妈,人家也不想给孩子找个后爹,你要想让人家当个好后妈,你首先得当个好后爹。”
“老哥说得对。”李师傅说。
我笑笑,端起酒杯说:“别净唠嗑儿,来,喝酒。”
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