第493章 陈经理喝多
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林燕打电话来问我春节什么时候北票,我说春节可能回不去了,炫耀的说当总厨了。她说当总厨了是不是该涨工资了。我说哪能那么快,咋说也得干两个月之后才能涨,跟她说过年回不去,让她带着儿子回去陪母亲过年。
她说那也行,只要把钱给他就行,有钱啥事都能办了。
这个婆娘,就知道钱。
林燕自己在家也挺不容易的,上着班,还得带孩子,够她一个人忙的。有时候下班晚都是李健去接儿子,接回来之后直接带着去吃饭。李健没时间李哥去接。
问家里的暖气热不热,林燕说很热,供暖挺好。叫我自己买件棉袄,她就不给我买了,买了我也不回家,穿不上。还想和她唠会儿,她说在班上呢,忙,有时间再唠。
每回打电话都是这样,匆匆几句,没什么废话。想跟她说点什么,她都是很快就挂了。
给五姐打了电话,跟她说春节不能回家过年了,林燕领着儿子回去过年。五姐说不回去没事,只要林燕和儿子回去就行,告诉我母亲身体挺好,入冬以来没感冒发烧,还有点胖了,叫我不用惦记。
母亲在家有姐姐们照顾我是放心的,姐姐们照顾的比我好,加上母亲岁数大了,七十三,也就不折腾她了。现在有能力把母亲接到省城赡养,但是母亲不来,喜欢住在农村,那就顺她的意,在老家住着。孝顺不一定非得把老人接到城里,她高兴在哪就在哪,住着舒服就行,别惹她生气,接长不短的回去看看,比啥都好。
人老了喜欢肃静,还心娇,你总在她跟前儿烦你,时间长了看不着你还惦记,当父母的都这样,操不完的心。
秋萍打电话说过年结婚,我问她什么时间,她说七月份。真不禁混,一晃儿秋萍都该结婚了。秋萍结婚我必须回去,她结婚在我家出嫁,我这个当娘舅的是老人。
秋萍和周晓梅还在会所干着,干到月底彻底结束。到时候秋萍和她对象回老家待几天,然后回省城去她对象家过年。周晓梅想到滨海来,跟她说先回家过年吧,在家好好过个年再出来。她说还有半个多月过年呢,不想在家待那长时间。我说要是待不住可以逛逛,去郑佳琪那看看,玩两天。她说有那个打算,但是过年准备到滨海来。
来就来吧,到时候给她安排个工作。
估计过完年老爷子谈的那个店也该装修了。
现在是零八年一月份,三家店生意都属于平淡期。粗粮最好,每天能卖四万,老店次之,每天卖三万,饼店最少,每天八千。老爷子女儿严丽开的“渔人码头”比较大,加上刚开业,每天能买五万。这样的生意已经很好了,现在可是淡季。
每年元旦过后到春节前一个星期都是饭店的淡季,人们不咋出来吃饭,都攒钱准备过年呢。谁家过年都得花钱,有多的多花,又少的少花,大人孩子换换衣服,买点好吃的,有的家庭还添置点家具,都得钱,能省就省了。
饭店这个时候开始进入春节前的筹备期,主要是筹备人员。过年是饭店最挣钱的时候,家家都忙,加上过年,很多员工都想回家过年,这时候就得多备点人,要不然春节忙的时候没人咋干活?从大年三十开始一直到正月初十,这十多天营业额是平常日子的好几倍,人员必须准备充足。
离过年还有半个多月月,人员得准备了。
我问过杜师傅春节期间员工休息放假是怎么安排的,杜师傅说春节期间不放假,也不休息,过了正月初十才能休,想回家的只有等到那时候才能回家。他说每年都这样,属于硬性规定,年前不批员工休息,也不敢给假,因为员工回去就不回来了。
我私底下问过一部分厨房员工,过年回家的没几个,都在饭店过年。像二楼厨房一个没有,一楼只有三个小弟想回家,既然这样,就没实行在临江轩时的政策。
晚上下班和李师傅一起往外走,在大厅门口碰到陈经理。
“你们俩儿是不是又喝去?”陈经理问。
“喝去,你去吧陈经理?”李师傅问。
“又没请我。”陈经理开玩笑道。
“你不是经理吗,咱们也不敢请。”李师傅说。
“经理咋的,经理就不是人了?”陈经理道。
“我可不敢说。”李师傅马上道。
我说:“陈姐,一会儿没啥事你也过去吧,一天挺累的,喝点酒回去睡觉香。”
陈经理道:“行,你俩儿先去,我看看,要是没啥事我安排完了就去。”
我说:“好,等你。”
和李师傅我出来往洪福饭店走。
“老哥,看样陈经理是没事了,不想老陈了。”李师傅说。
“都成年人了,还总想。”
“老哥,你应该在这处一个,人家老郭、老杜都有铁子。”
“你看着了咋的?没看着的别瞎说,看着了也不一定是真的。”我说。
“可不看着了咋的,这还骗你。”他说:“也就你老实,正经人。”
我说:“我不是啥正经人,没碰到合适的,再说没钱。”
“你得跟老陈学,老陈和陈经理在一起都是陈经理花钱。”他说。
“这话说说拉到,别再说了,都是闲话。”我说。
咱不是什么正人君子,但也不是说闲话之人。
有些话可以说,有些话不可以说,长在自己身上的嘴,自己得管住了。
到饭店的时候崔会计已经把菜点好了,坐下来刚要喝,我说等五分钟,陈经理来就来,不来拉到。说的也好,也就五分钟,陈经理到了。
“崔哥也在呢?”陈经理笑道。
“我们仨总在一起,没事喝点儿,都是好酒之人。”崔会计说道。
“以后加入你们队伍,这回找到组织了。”陈经理笑道。
“加入吧,我们三个大老爷们儿在一起喝酒正好没意思,有你一个女的在还能热闹点儿。”崔会计说。
我和陈经理在一起喝过两次,李师傅和崔会计头一次和陈经理喝酒,他们三个喝了一杯熟悉酒。
崔会计说:“听大伙儿说陈经理挺能喝酒。”
“我不能喝,就是敢喝。”陈经理说:“老谭能喝,咱仨绑一起也喝不过他。”
李师傅说:“老哥能喝,咱们集团公认的酒神。”
我说:“喝酒不算能耐,没酒桌上论英雄的。”
“老谭不但喝酒厉害,干工作也厉害,我都佩服。”陈经理说。
“有啥佩服的,都是正常干,谁干都那样。”我说。
“那可不一样。”陈经理说:“有的人干了,有的人就干不了。”说到这她笑了,接着道:“知道吧老谭,我们都被你骗了,你刚来的时候不显山不露水的,也就炒菜好点儿,一天也不和人说话,拉拉个脸子,长得还凶,剩下大伙儿就是知道你愿意喝酒,天天喝,那时候都以为你是个酒蒙子呢,谁成想你这厉害,深藏不漏呀。”
“没啥深藏不漏的,一直就这样,没啥区别,还是该炒菜炒菜,该干活干活,和以前不一样吗。”我说。
“这我说句公道话,老哥和以前一样,没说当上总厨就牛逼闪电的。”李师傅说。
我开玩笑道:“我也想炫耀炫耀了,也没啥炫耀的,还不如以前自在了,以前还能吹吹,现在啥也不敢吹,只能装孙子。”
“你那是低调。”陈经理道。
“我倒是想高调了,实力不允许呀——”我说,说完大伙儿就笑。
共同喝了口酒。
崔会计说:“陈经理,老谭,你们老店干的挺猛,这一月份才过去半个多月,你们都卖五十万了,这个月有望打破一百万。”
“是吗?”陈经理吃惊地问。
我也有些吃惊,感觉没咋卖似的,没想到已经卖五十万了。照这个速度干下去到月底有可能突破一百万。
“粗粮呢?”李师傅问。
我也想知道粗粮卖多少。
“粗粮比你们多点,六十万。”崔会计说,然后道:“和去年同期相比,你们比去年好,去年一月份卖了八十八万四千六。”
我说:“今年超过去年是肯定的了,现在离月底还有十五天,争取突破一百万。”
“我再联系几个团,接待几个会议。”陈经理道。
“对,陈姐你联系吧,团餐不耽误正餐,能多卖点。”我说。
“主要是咱家现在菜品好,客人几乎没有投诉的。”陈经理说:“老谭是不,连着两天我没找你签单了吧。”
我点点头说:“是,好现象。”
“我也听说了,别看我总在办公室,外头有啥事也知道,客人普遍反映老店的菜好吃,服务还好,有些粗粮的客人开始到老店吃饭了。”崔会计说。
我说:“再接再励,争取突破一百万。”
陈经理举杯道:“老谭,咱俩儿好好配合,必须超过一百万,超过粗粮。”
“对,陈经理、老谭你俩儿好好配合,一百万对你俩儿来说不是事。”崔会计道。
和陈经理碰了下杯,一高兴俩人把大半杯白酒干了,那可是小三两。
干完之后倒上,这时候三瓶白酒已经下去了,李师傅酒量小,开始喝啤酒。我、崔会计、陈经理三人喝完白酒,由于唠的开心,一人又喝了两瓶啤酒。
从饭店出来我和崔会计、李师傅没啥事,陈经理有点多,走道打晃儿。我说送她,她说送吧,今天掺啤酒了,有些迷糊。
打了台车,把陈经理送到她家小区。
她已经彻底醉了,好在还存留一丝清醒,能指挥我找到她家。
一手扶着她,一手拿钥匙开门。她半拉儿身子靠在墙上,闭着眼睛,耷拉着脑袋,马上要摔倒的样子。
开门进屋,打开灯,把她扶到沙发上。
她躺倒沙发上,进入酒后的昏睡状态。
看看屋里,屋里没人,心想这应该是以前老陈住的地方。
屋子不大,一个卧室一个卫生间,一个客厅,收拾得挺干净,看到茶几上放着的泡面盒想她这几天应该住在这里。
屋里温度还行,不冷,供暖不错。但是不冷也不行呀,总不能叫她在沙发上睡一夜,得把她整到卧室去。
摇摇她的脑袋问:“陈姐,我扶你去卧室睡。”
“别动我,迷糊,你动我就想吐。”她闭着眼睛说。
“那也不能在这谁呀,该感冒了。”我说。
“先让我睡会儿------”
看着躺在沙发上的她有些无语。
同是喝酒人,知道喝多后的滋味,现在只能叫她睡,等她睡着了再整到床上去,要是叫她在沙发上睡,半夜骨碌到地上就不好了。
半个小时后看她睡实了,费了九牛二虎之力把她整倒床上,盖上被,看看没啥事之后锁上门出来,回了寝室。
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