第579章 只能是情人
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在新店的这一个月非常累,累并快乐着,也是一个享受。
简单说一下每天的工作情况。早上起来先到老店开例会,然后到粗粮检查工作。粗粮刚调整完,不能扔下不管,每天去一趟起到督促和巩固作用。然后到新店一干就是一天。晚上七点半忙完往回走,到粗粮检查收市情况,协助杜师傅处理当天的菜品客诉和厨房出现的问题。主要是为了带他,让他快速树立厨师长威信,好把厨房管理起来。
从粗粮出来要是早的话就到老店看看,如果下班了就直接回寝室。到寝室之后把当天的工作总结一下,把第二天的工作计划好,这些完事也就十二点了。
干工作累不累?累,可是不累谁给钱呀?
我也想老老实实的在床上躺着,那多舒服。躺在床上没人给钱,孩子老婆谁养?
人活着就得干,除非死了。
在调整新店菜品结构的时候对渔人码头的前期铺垫工作也开始了。周静过去把“奶油大花卷”给上了,主食有了特色。当时整个滨海能做“奶油大花卷”的饭店就这四家,并且大花卷非常好吃,形状美观,最大的特点就是“大”,直径二十五厘米,高二十五厘米,盘起来成金字塔状,雪白雪白的,吃一口奶香浓郁,大人小孩儿都爱吃。有很多饭店的面点来偷师学艺,结果没有配方都做不出来,“奶油大花卷”渐渐成了特色主食。
虽然没亲自到渔人码头,但每个星期都要郝广生派一个厨师到老店学习,主要学习东北菜和感受厨房氛围,为过去开展工作打基础。这种直接学习对厨师有好处,不但学到了新菜,还能身临其境的感受工作氛围,加上一待就是一星期,能间接养成好的工作习惯,比现场训练事半功倍。
除了派东北菜师傅到老店学习,还派海鲜师傅到新店学习,我在新店能直接训练,对他们也受益匪浅,间接提升了炒菜水平,还学到不少东西。
也就是说,我人没到渔人码头,但厨师都熟悉了,也训练的差不多了。
每周的周会要对管理人员进行培训。培训是最费脑的,整个培训过程大脑得飞速旋转,快速组织具有逻辑性的语言,还不能太死板了,死板了没人听。都是从周二就开始为下周一的培训做准备,当时还没有投影仪,也没有LD屏,什么都得靠嘴说手写,相当费劲儿。好在还行,培训的都是大伙儿能用得着的,对管理有作用。
通过培训,锻炼了口才,提升了管理能力,扩大了格局,奠定了总监基础,这是个意外收获。
人毕竟是血肉之躯,不是机器,超强度工作透支了身体,在忙完五一黄金周之后感到特别疲惫,决定休息一天。
这是春节之后的第一次休息。
准备睡个好觉的,谁成想醒得比平时都早,瞪着眼睛睡不着了。睡不着也不起来,在床上躺着看书,准备把自己看困了继续睡。
快八点的时候马姐拿着早点过来了,看我还在床上躺着,叫我起来吃早点。
“知道我今天休息?”我问。
“我哪知道你休息?今天我休,刚才下楼的时候听张志成说你休我才知道的。”她说。
“巧了,赶一天了。”
说着从床上起来,穿好衣服,和她一起吃早点。
“休息干啥去?”她问。
“哪也不去,就是睡觉。”我说。
“能睡着了吗?今天外面天可好了,我看都有穿半截袖的了。”她说。
“是吗?”我说:“该给大伙儿换夏天工作服了。”
“还是去年的吗?去年的都坏了,今年换新的吧。”
“买完了,今年四个店统一换,现在刺绣打编号呢,过两天能回来。”我说。
“对,打上个编号好,省的总找不着自己工作服,不是你拿就是他拿的,拿完了还不承认。”
现在员工的工作服每周送洗台布的那干洗两次,每次洗完回来都有找不着自己工作服的。主要是一些小孩儿自己工作服穿的狼狈,不是掉扣子就是咯吱窝扯开的,等工作服回来之后他们眼尖,先挑好的拿,穿上就是自己的,人家来找也不愿给,总因为工作服计嗰。这回新工作服打上编号就好了,都知道自己多少号,不带错的。
吃完饭我躺在床上,马姐帮我把屋收拾干净,然后坐在凳子上说:“我看你好像老累了。”
“是有点累,有点透支。”我说。
“那么拼命干啥,悠着点干,把身子累坏了落毛病,到老了都能找上。”
“现在已经有毛病了,怕啥时候吐血。”
“听你说新店整完事了,就剩下渔人码头,不用那么着急,歇两天再整就行。”
我说:“嗯,也是那么打算的,他家也带着整差不多了,再有半个月完事。”
“完事就不那么累了。”她说。
“也一样。”我说:“还得四家店来回跑,啥时候把那三家店整的和老店似的能轻快点,要不然还是累。”
她心疼的摸了我脸一下,自言自语道:“整点啥给你补补呢?”
我说:“不用补,对了姐,这两天腰疼,我趴着你给我揉揉。”
“行,在北票跟老中医还学过俩月推拿按摩呢,姐给你按按摩,让你放松放松。”
我趴在床上,她开始给我按摩。看来真是学过,手法很好,不轻不重的,还挺舒服。可能是太累了,加上她手法好,按着按着我睡着了。
这一觉睡得真香,连个梦都没做,一直睡到中午,醒的时候马姐不在,应该是出去了。坐起来抽根烟,给五姐打个电话,问问母亲身体怎么样。五姐说母亲身体很好,叫我不用惦记。说家里山地退耕还林,种上树了,每亩地每年给八十块钱补助,挺好的。我问家里种地没,她说也该种了,就是到现在还没下雨,等下透雨就种地。五姐问我啥时候回去,我说等金生结婚的时候回去。
给五姐打完电话又给林燕打了一个,她在电话里说现在不再原先的地方干了,重新找了一个工作,是物流公司,也是在家跟前儿。问她工作的怎么样?她说挺好,挣得比原先多,每个月两千八。问她每天几点下班,她说和以前一样。问儿子现在怎么样,她说儿子挺好,上大班了,画画画的挺好,得了星光大道银奖。还想跟她多唠两句,她说现在忙,直接挂了。
每次通电话都是这样,唠不到两分钟就挂,习惯了。有时候也想她是不是有外遇了?这个想法刚一产生就马上灭掉,觉着不可能,也不再往那方面去想,徒增烦恼,何必呢。
我在外面啥情况她在家里就啥情况,她比我好点就是天天能和儿子在一起,我没那个待遇。我在夜深人静的时候想女人,她也会想男人,我憋不住了可以出去找女人,她不行,她走了谁管儿子?儿子可是她的心头肉。
夫妻之间的信任是建立在相互的基础上的,彼此信任比啥都好。
马姐端着炖好的小鸡回来了。她看我睡着了,出去到市场买了只小笨鸡,拿到饭店叫张志成给炖了。
“姐,你真好。”我由衷的说。
“好吧,这是在这整点啥不方便,这要是在家我能变着法的给你整,保证能把你调理的棒棒的。”她说。
“谁娶你是烧高香了。”我说。
“那可不咋的。”她笑着说,麻利的把一起带回来的米饭和小菜放好。然后说:“吃饭吧,看你这一觉睡得挺香,饿了吧?”
“还真有点。”我说。
给自己倒上一杯酒,给她倒的时候她说喝半杯,于是就倒了半杯。
“我看你这酒是戒不了了。”她说。
“不得慢慢戒吗。”我说。
“你呀,就是给自己找理由。”
“酒是粮**,越喝越年轻。”
“少喝,喝多了造置身体。”
“听你的,少喝。”
端起酒杯和她碰了一下。
她端着酒杯说:“可不听我的,你也就嘴上说说。”
笑笑,喝了一口。
这个场景很温馨,感觉像是在家吃饭似的。在外打工时间长了,家的感觉都没了,回家本来时间普通事,对打工的人来说却是件奢侈品。
“马华说准备给你找个老伴儿呢。”我说。
“找啥找,自己一个人挺好。”她说。
“她结婚了也不能你一个人过,身边有个人不挺好。”
“哪有那合适的?半路夫妻都有儿有女的,过日子都藏个心眼儿。”
“也有好的。”
她看了我一眼说:“就是找也得等小华结完婚的,她结了婚我也省心了,到时候找个老头,俩人搭伙过。”
“也挺好。”
她把鸡胗夹给我,说:“她老姨在家说给她介绍一个,税务局的,家里条件不错,刚毕业分配到税务局工作,不知道人家乐意不乐意。”
“你那意思马华配不上人家呗?”我问。
“人家条件好,不得挑着样找呀?”她说。
“在税务局上班了不起呗,咱家马华也不差啥。”我说。
“那不是正式工作吗,有保障。”
“对了姐,你有劳保没?”我问。
“有,啥都有,就是自己交。”她说:“我今年四十六,再交四年就退休了,到时候有退休金,退休金就够我花的,能养活自己。”
“那还挺好。”我说:“我不行,啥都没有,活到啥时候奋斗到啥时候,不敢待着。”
“你不行干两年攒点钱,自己开个小饭店,总比给别人打工强。”
“也那么想的------先把房子买了,然后再想别的,一步一步来。”
“对,先把房子卖了,这是正事,你保证是不回北票了,在省城得有个房子,孩子上学也方便。”
我说:“还得奋斗二十年,买房子买车,给孩子挣学费,他啥时候结婚成家啥时候完事。”
“这都是养儿养女赚的。”
“我觉着还挺有意思的,要不然人活着干啥?得有个奔头。”
“我看你一天天可有正事了,忙忙叨叨的,都不够你忙的了。”
“折腾呗,要不然干啥?”
细想想好像真这样,一天天总有忙的。打干上厨师这行就没咋闲着过,一直干活来着。有时候回想一下也行了,别看没攒下啥钱,至少日子比以前强多了,并且以后会越来越好。
马姐喝点酒就脸红,脸一红,配上她姣好的面容,很迷人。四十多岁的女人正是熟透的时候,何况还是美女,更叫人心动。每次看到她这个样子,就会想到她说的话——姐跟你去开房。每次想到这句话就会脸红心跳,心想要是真能和她开房多好。
当然只是想想,不敢去做。不是自己怎么纯洁,怎么正人君子,能够想到一旦和她开房了,心境不会和现在这样,也不会如此自然的和她坐在一起吃饭。男人和女人一旦有了肉体关系,能没感情吗?有了感情怎么处理?
不和人家结婚,还和人家在一起睡,那只能是情人。
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